A kókuszzsír hatása » Mire használjuk a kókuszzsírt?

A kókuszzsír korántsem csak egy egyszerű és egészséges konyhai alapanyag, melyben elkészíthetjük ételeinket. Ennél sokkal többre képes, hiszen igen sokoldalúan használhatjuk fel betegségek megelőzésére és kezelésére, illetve a szépségápolás területén is.

Milyen jótékony hatásai vannak a kókuszzsírnak?

Kórokozóellenes hatáskokuszzsir-kokuszolaj-09

A kókuszolaj egyik fő összetevője, a laurinsav igen erőteljes vírus-és baktériumölő képességekkel rendelkezik. Nem is véletlen, hogy az anyatejben is van laurinsav, ami eredményesen megvédi a csecsemőket a különféle fertőzésektől. A kókuszolajban 50%-os arányban található meg a laurinsav.

De a kókuszolajban jelen lévő telítetlen zsírsavak mindegyike hozzájárul ahhoz, hogy rendkívül hatékonyan tud fellépni a különféle kórokozók ellen, legyen az akár gomba, vírus, baktérium vagy parazita. 

Védi a szív-és érrendszert

A kókuszolaj nagyszerű segítséget nyújt a koleszterinszint egészséges szintjének megtartásához, valamint az erek falának rugalmasan tartásához. Ezek pedig alapvető fontosságúak szívünk egészségének megőrzése szempontjából.

Ráadásul a kókuszzsír magas telített zsírsav tartalmának köszönhetően hő hatására sem bomlik le, így használatával nem kell tartanunk a transz-zsíroktól sem, melyek komoly veszélyt jelentenek a szív-és érrendszer számára. 

Támogatja az emésztőrendszert

A kókuszzsír közepes láncú zsírsavjai rendkívül hatékonyan képesek elpusztítani az emésztőrendszerben jelen lévő káros baktériumokat, gombákat és parazitákat. Ennek köszönhetően a kókuszolaj kitűnően méregteleníti és tisztítja a bélrendszert, s ezzel képes helyrehozni a bél és a gyomor különféle rendellenességeit. 

Így többek között igen jótékony hatású lehet az irritábilis bél szindróma, vagyis az IBS kezelése terén is.

Ráadásul a kókuszzsír a teljes anyagcserét serkenti, ami szintén hozzájárul az emésztőrendszer salaktalanításához és tisztán tartásához. 

Agyműködés serkentése

A kókuszzsírban jelentős mennyiségben megtalálható úgynevezett ketonok rendkívül fontosak a szervezet és különösen az agy működésének szempontjából, mivel egyfajta üzemanyag-utánpótlásként működnek.

A ketonok alapesetben iagy-agymukodes-05gen kis mennyiségben keletkeznek szervezetünkben, mivel a zsírok lebontásának melléktermékei. Így maximum koplalás útján vagy csekély mennyiségű szénhidrát bevitelével növelhető a ketonszint, illetve a kókuszzsír használatával.

Ugyanis a kókuszzsír közepes szénláncú zsírsavjai nem elraktározódnak, hanem energiává alakulnak át, s ezzel növelik szervezetünkben a ketonszintet. A kókuszzsír
ezen zsírsavjai májunkban azonnal ketonokká alakulnak át, amivel energiát biztosítanak agyunk és a többi szervünk számára.

A ketonok az Alzheimer-kór ellen is eredményesek lehetnek, mivel akár alternatív energiaforrásai lehetnek az olyan sejteknek, melyek elhalással küzdenek. Így bizonyos tudományos elméletek szerint az sem lehetetlen, hogy a ketonszint megnövelésével az Alzheimer-kór miatt elpusztult agyi sejteket is újjá lehet éleszteni.

Véd minket a stressztől

A kókuszzsír rendkívül kellemes nyugtató hatással is rendelkezik, ezért remek természetes megoldást kínál a manapság népbetegségnek számító stressz hatékony leküzdéséhez. 

Ehhez mindösszesen annyit kell tennünk, hogy finom, gyengéd mozdulatokkal a halántékunk környékén eldolgozunk egy kevés kókuszolajat, mely hatására jó eséllyel rövid időn belül csökkenni fog belső feszültségünk, és jobban, derűsebben fogjuk magunkat érezni.

Megelőzheti a cukorbetegséget

Ausztrália elsőszámú orvosbiológiai kutató-intézete, a Garvan Institute of Medical Research kutatásai megállapították, hogy a kókuszzsír csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, valamint javíthatja az inzulinérzékenységet. 

Magyar Cukorbetegek Szövetsége által kiadott közlemény szerint a kókuszzsírt nyugodtan fogyaszthatják diabéteszesek is, ugyanis az inzulin jelenléte nélkül is tudja táplálni a sejteket. 

Gyógyíthatja a gyógyíthatatlant

A kókuszzsírban található laurinsavból szervezetünk monolaurint állít elő, ami egy monoglicerid vegyület, és hozzájárulhat a rendkívül káros baktériumok elpusztításához, így többek között a „Heliobacter Pylori’ vagy a „ Giardia lamblia” kórokozója ellen is hatékony lehet.

Manapság a tudósok azt vizsgálják, hogy a kókuszolajban jelen lévő laurinsav hogyan viselkedik a jelenleg gyógyíthatatlannak számító betegségekkel szemben, így például az Alzheimer-kór vagy a HIV esetében. E vizsgálatok első eredményei rendkívül biztatóak voltak, mely valószínűleg leginkább a kókuszzsír igen magas laurinsav-tartalmának köszönhető.

Segít a fogyásban

A kókuszzsír értékes zsírsavjai nem csak egészségesek, de hozzájárulhatnak a megfelelő testsúly eléréséhez és megtartásához is. Erre pedig kitűnő bizonyíték az is, hogy a trópusokon, ahol az emberek többsége kókuszzsírral süt-főz, nagyságrendekkel kevesebb elhízott ember él, mint nálunk.

Mire használhatjuk fel a kókuszzsírt?

Kókuszzsír a konyhában – Sütés és főzés egészségesenkokuszzsir-kokuszolaj-10

A kókuszzsír fő felhasználási területe a konyhában van, hiszen tulajdonképpen bármilyen ételt elkészíthetünk vele, mivel nincsen kókusz aromája.

Vaj és margarin helyett is használhatjuk. A kókuszzsír nagyszerű helyettesítője bármilyen étolajnak vagy állati eredetű zsiradéknak, ráadásul a kókuszolaj használatával egészségünket is maximális mértékben óvjuk.

Igen lényeges előnye még a kókuszzsírral való főzésnek, hogy mivel nagyon magas a hőstabilitása, ezért többször is fel lehet használni az olaj minőségromlása nélkül.

Bőrápolás kókuszzsírral

A kókuszzsír kitűnő hidratáló bőrünk számára, ami miatt számtalan testápoló krémben is megtalálható. A kókuszolaj a teljes testfelületen alkalmazható, mivel mélyrehatóan és természetesen hidratálja bőrünket, miközben megelőzi annak elzsírosodását is.

De a kókuszzsír a hidratáláson túl gyulladásgátló képességével hatékony segítséget jelenthet az olyan bőrbetegségek esetén is, mint az ekcéma vagy a pikkelysömör.

Ráadásul arcunkra kenve segíthet csökkenteni a ráncokat is, mivel feltölti és kisimítja a bőrt.

Sebek és hegek természetes kezelése

Mivel a kókuszzsír kitűnő bőrsejteket regeneráló hatással is rendelkezik, ezért nagyszerűen alkalmazható sebhelyek és hegek kezelésére, halványítására. A sérülésekre kenve vékony védőréteget képez a bőrön, amely óvja, védi a piszoktól és baktériumoktól, valamint fertőtlenít is.

Hajápolás kókuszolajjal

A kókuszzsírban található nagy mennyiségű fehérje rendkívül gazdagon táplálja és kondicionálja hajszálainkat, minek köszönhetően hajkoronánk selymessé és fényessé válhat. 

Ráadásul a kókuszzsír fejbőrünket is ápolja, és folyamatos használatával sikeresen szállhat szembe a korpásodással is.